Februar 08, 2013

Freitag = Backtag

Eiiiiiigentlich sollte es Cupcakes mit Zitrone und Baiser geben. Aber offensichtlich hat mein Backofen etwas gegen Baiser und vermiest mir seit Jahren die Tour.
Darum heute einfach mit Vanille-Buttercreme und Streuseln.
Luftig, lecker und auch gut.
Vielleicht mache ich mich später nochmal an den Baiser...
Ansonsten hat sich wieder heraus gestellt, dass der Teig besser wird, wenn er in einer schmalen, hohen Rührschüssel zubereitet wird.

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